根据欧洲足球协会（UEFA）的规定，欧洲杯比赛中球员分离球场的人数是有限制的。具体规定如下：
每支参赛球队在比赛时可以有最多11名球员在场上，包括1名门将。此外，每支球队还可以在场边替补席上有最多7名替补球员。因此，每支参赛球队最多可以有18名球员在比赛中。
除了球员外，每支参赛球队还可以有教练组和工作人员在场边提供支持。他们包括主教练、助理教练、体能教练、门将教练、队医、理疗师、分析师等。通常每支球队的教练组和工作人员人数在10至15人左右。
在比赛中，还有一些官员需要在场内工作，包括裁判、助理裁判、第四官员、VAR官员等。他们的人数通常在4至6人左右。
综合考虑球员、教练组和工作人员、官员等，一场欧洲杯比赛中在球场周围的人数大约在30至40人左右。
值得注意的是，在新冠疫情期间，UEFA可能会对球场人数做出额外限制，以确保比赛的安全进行。这可能包括减少教练组和工作人员的人数，加强对人员的健康检查等措施。
欧洲杯比赛中球员分离球场的人数是有限制的，主要包括球员、教练组和工作人员、官员等，大约在30至40人左右。在确保比赛顺利进行的前提下，需要严格遵守相关规定和限制。
